Phân loại chất xơ và 5 loại thực phẩm chứa chất xơ

Chất xơ là một trong những dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng hữu ích cho cơ thể của không chỉ người bệnh cao huyết áp mà còn dành cho tất cả mọi người. Trong đó lại phân chia ra từng loại chất xơ và các thực phẩm tương ứng.

• Phân loại chất xơ và 5 loại thực phẩm chứa chất xơ
• Thực đơn giảm cân 3 bữa khi bị huyết áp thấp
• Người bệnh cao huyết áp nên dùng thực phẩm giàu chất xơ

Phân loại chất xơ
Theo The Blueroom, có 3 loại chất xơ:

Chất xơ hòa tan
Loại chất xơ này được tìm thấy nhiều trong các loại đậu, yến mạch, lúa mạch, táo, lê, bơ... Nó giúp làm mềm phân, ngăn ngừa táo bón. Không những thế, chất xơ hòa tan còn có khả năng gắn với các chất khác như cholesterol và đường, có tác dụng giảm làm cholesterol và giữ mức đường trong máu ở mức ổn định.

--> máy đo huyết áp cổ tay

Chất xơ không hòa tan
Chất xơ không hòa tan có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh (đặc biệt có nhiều trong hạt, vỏ và thân, cuống)… Tác dụng của nó là có khả năng hấp thụ rất nhiều nước và bổ sung số lượng lớn vào phân giúp nó đi qua dễ dàng hơn thông qua ruột.

--> máy đo huyết áp bắp tay

Tinh bột kháng
Những thực phẩm giàu tinh bột kháng như: Ngũ cốc nguyệt hạt, đậu, mỳ ống và khoai tây nấu chín để nguội… Khi tiêu thụ loại chất xơ này, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, kiểm soát sự thèm ăn, kiểm soát trọng lượng cơ thể và duy trì sức khỏe đường ruột.

5 loại hoa quả nên ăn khi bị cao huyết áp

• Cà rốt: ép lấy nước uống ngày 2 lần, mỗi lần chừng 50ml.
• Táo: mỗi ngày nên ăn 3 quả hoặc ép lấy nước uống 3 lần, mỗi lần chừng 50ml.
• Dưa hấu: rất thích hợp cho người cao huyết áp vào mùa hè vì có tác dụng thanh nhiệt.
• Nho: rất tốt cho người bị cao huyết áp, kể cả nho tươi hoặc nho khô, vì trong thành phần có chứa nhiều muối kali nên có công dụng giảm áp, lợi niệu và bồi phụ lượng kali mất đi do dùng các thuốc lợi tiểu Tây y.
• Chuối tiêu: ăn từ 1- 2 quả mỗi ngày hoặc dùng vỏ chuối tiêu tươi 30- 60g sắc uống thay trà.