Người bệnh huyết áp cao luôn phải chú ý về chế độ dinh dưỡng. Bởi sẽ có những thực phẩm tốt và cũng có thực phẩm kiêng cử dành riêng cho họ.
>>> 5 thức uống dành cho người bị tăng huyết áp
Trong đó thịt được xem là thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn. Liệu bệnh nhân cao huyết áp có nên ăn thịt gà để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể? Câu trả lời sẽ được giải đáp dưới đây.
Nguyên nhân xuất hiện tình trạng huyết áp cao
- Huyết áp là áp lực của dòng máu lên thành mạch trong quá trình đưa máu tới các cơ quan trong cơ thể. Và huyết áp cao xảy ra khi có dòng máu bị tắc nghẽn ở một đoạn mạch nào đó.
- Nguyên nhân chính gây ra cao huyết áp là trong quá trình lưu thông các cục máu đông xuất hiện, lâu ngày hình thành những mảng xơ vữa động mạch làm cho lòng mạch bị thu hẹp. Thể tích máu không đổi nhưng đường đi bị chặn lại khiến máu dồn ứ, gây áp lực lên thành mạch. Chỉ số huyết áp lúc này sẽ từ 140/90mmHg trở lên.
- Thịt gà là món ăn có nhiều dinh dưỡng cao, được dùng để bồi bổ phục hồi sức khoẻ. Nhưng cũng chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao thịt gà khiến cho cholesterol trong máu tăng cao, lắng đọng và tích tụ lại ở tế bào nội mạc. Từ đây, các mảng đông lipit hình thành và phát triển thành mảng xơ vữa trong lòng mạch, tạo nên bệnh xơ vữa động mạch. Các mảng xơ vữa này lâu ngày làm thu hẹp lòng mạch, hình thành các cục máu đông, đây chính là nguyên nhân tăng huyết áp. Vì vậy người bị cao huyết áp không nên ăn thịt gà.
- Tuy nhiên cũng không hẳn là người bệnh cần kiêng hoàn toàn các loại thịt, mà có thể kiểm soát một lượng vừa đủ trong thực đơn để đảm bảo cơ thể vẫn hấp thụ đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Nên đảm bảo lượng thịt chỉ khoảng 100gr/ngày.
- Đồ ăn mặn: Ăn nhiều muối khiến cơ thể cần nước nhiều hơn, lòng mạch tích nước làm thể tích máu tăng lên, áp lực lên thành mạch cao dẫn đến huyết áp tăng cao.
- Trà đặc: các loại trà này chứa nhiều chất kiềm làm cho đại não hưng phấn, tinh thần bất an, mất ngủ, tim đập loạn nhịp và huyết áp tăng cao. Thay vào đó, bạn có thể uống chè xanh sẽ có lợi cho việc điều trị bệnh cao huyết áp.
- Bia rượu và các chất kích thích: sẽ làm cho tim đập nhanh hơn và huyết áp tăng cao.
- Thức ăn nhiều năng lượng như đường gluco, socola: Ăn nhiều có thể gây béo phì và kéo theo cao huyết áp.
- Thay vì ăn thịt, người bệnh hãy bổ sung nhiều rau xanh và trái cây. Đây là thực phẩm được khuyên dùng hàng ngày cho tất cả mọi người. Có thể ăn rau muống, cần tây, hành tây, khoai tây, khoai lang, cà chua, cà rốt… và bổ sung thêm các loại hoa quả như táo, bưởi, nho, chuối...
- Những loại rau củ quả có chứa nhiều chất xơ có khả năng hút nước và trương nở lên đến 8-10 lần trọng lượng ban đầu, qua đó có thể kết dính và đào thải nhiều cặn bã và chất độc hại ra khỏi cơ thể, điều hòa huyết áp.
- Người bị cao huyết áp cũng không nên ăn xào, rán hay chế biến qua dầu mỡ động vật, nên thay bằng món luộc, hấp…
- Thường xuyên kiểm tra huyết áp tại nhà để kiểm soát huyết áp.
Không có nhận xét nào: